CHẢ MỰC SỐT CÀ CHUA

Những món chả luôn là sự lựa chọn yêu thích của bà nội trợ bởi vì hương vị thơm ngon cùng với sự tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn làm món chả mực sốt cà, một món xào sẽ làm thực đơn hàng ngày của bạn thêm phần phong phú.

Bạn đang xem: Chả mực sốt cà chua


Nguyên liệu làm Chả mực sốt cà chua Cho 4 người

Chả mực 500 gr Cà chua 5 trái Hành tím 1 củ Gừng 1 nhánh Hành lá 1 nhánh Dầu ăn 3 muỗng canh Muối/ bột ngọt 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngonChọn cà có màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không bị dập. Có mùi hương thơm nhẹ, đặc trưng của cà chua.Nên lấy những quả còn cuống, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Không chọn những quả bị dập hay quả không có mùi thơm, vì có khả năng quả cà chua đó là do bị ép chín.
Nơi mua chả mựcChả mực bạn có thể tìm mua tại các chợ, cửa hàng bách hóa, siêu thị hoặc qua các trang thương mại điện tử với mức giá phải chăng. Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng, bạn cũng có thể thử tự làm chả mực tại nhà theo công thức từ Điện máy XANH.
Nguyên liệu món ăn chả mực sốt cà chua

Sơ chế các nguyên liệu

Cà chua mua về rửa sạch, cắt nhỏ ra và bỏ bớt hạt.Hành tím và gừng thì bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.Chả mực khi mua về, bạn cho rã đông (nếu cần) rồi để riêng.

Xem thêm: Sách Các Trò Chơi Tư Duy Sáng Tạo Phát Triển Dành Cho Người Lớn Và Trẻ Nhỏ


Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chả mực sốt cà chua
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chả mực sốt cà chua
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chả mực sốt cà chua
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chả mực sốt cà chua

Chiên chả mực

Bật bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, chờ cho dầu sôi thì bạn cho lần lượt từng miếng chả mực vào chiên trong vòng 5 phút ở lửa vừa cho chín vàng 2 mặt.Khi chả chín thì vớt ra cho lên đĩa có lót sẵn giấy cho ráo dầu. Sau đó bạn cắt chả mực ra thành những miếng vừa ăn.

Làm sốt cà và hoàn thành

Bắc chảo lên, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần hành gừng băm nhuyễn. Khi hành gừng dậy mùi thơm thì bạn cho cà chua vào xào khoảng 10 phút cho chín nhừ. Sau đó bạn nêm vào cà 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt.Bạn cho phần chả mực đã chiên vào chảo sốt cà, để lửa nhỏ trong vòng 5 phút cho ngấm gia vị rồi bạn rắc 1 ít hành lá lên. Sau đó tắt bếp là hoàn thành.

Thành phẩm

Khi dùng món này, bạn sẽ vừa cảm nhận được hương vị giòn ngon đặc trưng của mực, vừa cảm nhận được hương vị chua của cà, cộng thêm với mùi thơm của hành lá. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau trong món chả mực sốt cà này.Món ăn có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều sẽ mang đến hương vị thơm ngon. Đảm bảo sau khi thực hiện xong món ăn này, thực đơn bữa cơm hàng ngày của bạn sẽ thêm phần phong phú rất nhiều đấy!
Với công thức làm chả mực sốt cà chua thơm ngon mà Điện máy XANH vừa cung cấp trên, hy vọng sẽ giúp các bạn làm đa dạng thêm thực đơn các món ăn cho bữa cơm gia đình nhé! Chúc các bạn thành công!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ trang Cookpad.
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *