TỎI CÔ ĐƠN CÓ TÁC DỤNG GÌ

Được viết: Thứ hai, 03 Tháng 4 2017 05:37Được đăng: Thứ hai, 03 Tháng 4 2017 05:37 Viết bởi lltb3d.comChuyên mục: Tin tứcLượt xem: 10499

Tỏi cô đơn có tác dụng tốt cho sức khỏe hơn các loại tỏi khác hay không? Công dụng của tỏi cô đơn đối với sức khỏe như thế nào?

Tỏi cô đơn (hay một số nơi còn gọi là tỏi một nhánh) là loại tỏi có 1 nhánh duy nhất, tỏi có chứa một loạt các phytocompounds giúp sản sinh một loạt các phản ứng trong cơ thể. Tỏi cô đơn rất giàu mangan, canxi, phốt pho, selen, và vitamin B6 và C, Nó rất tốt cho xương của bạn cũng như tuyến giáp

*

Tỏi cô đơn tại phù yên sơn la

Sử dụng tỏi cô đơn giúp cơ thể bạn làm sạch các hợp chất kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmium và thạch tín. Các nhà nghiên cứu ở Học viện quân y đã tập hợp một danh sách các nghiên cứu chứng minh tỏi có tác dụng với hơn 150 bệnh khác nhau.

Bạn đang xem: Tỏi cô đơn có tác dụng gì

Công dụng của tỏi cô đơn đối với sức khỏeGiảm viêm (làm giảm nguy cơ viêm xương khớp ) , tăng cường chức năng miễn dịch (kháng khuẩn, kháng nấm, kháng virus, và các đặc tính chống ký sinh trùng) tỏi cô đơn là một đặc sản Tây Bắc

*

Tỏi cô đơn được bóc trăng để chế biến làm thuốc

Cải thiện sức khỏe tim mạch và tuần hoàn (bảo vệ chống đông máu, làm chậm mảng bám, cải thiện chất béo, và làm giảm huyết áp )Độc cho 14 loại tế bào ung thư (bao gồm cả não, phổi, vú và tuyến tụy)Allicin – chất kháng sinh tự nhiên trong tỏiCác nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng allicin là một “thuốc kháng sinh” tự nhiên hiệu quả có thể tiêu diệt các loại virus và vi khuẩn gây bênh . Một lợi ích bổ sung là vi khuẩn xuất hiện không có khả năng phát triển một sức đề kháng với hợp chất. Tuy nhiên, tỏi cô đơn phải được tươi vì hoạt chất bị phá hủy trong vòng chưa đầy một giờ sau khi đập tép tỏi.

Khi nghiền nát tỏi ra Enzym trong tỏi cô đơn sản xuất allicin trong vòng vài giây. Nó gây ra một phản ứng hóa học giữa alliin và allinase và khí đó Allicin được hình thành.

Xem thêm: Tin Tức 24H: Em Gái Kim Jong Un Lần Đầu Ra Tuyên Bố Mạnh Bạo Của Em Gái Kim Jong

*

Tỏi cô đơn được lựa chọn và phơi rất kỹ lưỡng

Nhưng allicin là ngắn ngủi, kéo dài ít hơn một giờ. Vì vậy khi nấu ăn, nghiền, nếu không chế biến tỏi ngay thì các liên kết trong hợp chất allicin sẽ bị phá vỡ ngay lập tức thành các hợp chất khác, vì vậy rất khó để có được allicin lên đến mức độ hoạt tính sinh học trong cơ thể của bạn.

Để khắc phục hạn chế đó, các nhà khoa học đã nghiên cứu thành công các lên men tỏi trắng thành tỏi đen. Allicin trong tỏi đen dễ dàng hấp thụ. Ngoài ra, trong tỏi đen cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý hiệu quả hơn so với việc sử dụng tỏi trắng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *