Thịt Bò Hầm Khoai Tây

Hôm nay Điện trang bị XANH đang giới thiệu cho chính mình cách làm bắp bò hầm khoai tây thơm ngon lạ miệng. Nếu còn muốn thử một món từ bỏ bò trọn vẹn mới và ngon thì đừng quăng quật qua nội dung bài viết này nhé, thuộc vào bếp tiến hành thôi!

Nguyên liệu làm thịt bắp bò hầm khoai tây đến 4 người

thịt bò ở bắp 1 kg cà chua 2 trái Hành tây 1 củ Khoai tây 400 gr củ cà rốt 2 củ Bông hồi 1 ít Vỏ quế 1 ít ngò rí 1 không nhiều Ớt sừng 1 trái Sả 3 cây Gừng 1 nhánh Hành tím 5 củ Bột cà ri 1 muỗng cà phê Tiêu hạt 1 ít Dầu hào 1 muỗng canh dầu điều 2.5 muỗng canh Tương cà 1 muỗng nhỏ canh Nước thanh lọc 2.5 lít các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon, đảm bảoĐể mua bắp bò tươi ngon thích hợp cho món hầm thì bạn hãy chọn bắp có tương đối nhiều gân ít mỡ, gân màu trắng và giết mổ bò red color tươi.Tránh đông đảo miếng bắp bò tất cả màu thẫm, màu sắc khác kỳ lạ vì có thể bò đã cũ và có từ lâu hoặc bị lỗi thối.Khi chọn download bắp bò, chăm chú ấn thử vào miếng thịt bắp bò để soát sổ độ đàn hồi. Nếu miếng làm thịt không nhớp tay, mặt phẳng thịt không thực sự khô, thịt không có mùi hôi dị thường thì sẽ là miếng bắp bò bảo đảm chất lượng.

Bạn đang xem: Thịt bò hầm khoai tây


Cách chọn thiết lập khoai tây tươi ngon, không xẩy ra sượngChọn hầu như củ bao gồm màu vàng vì chưng thường khoai tây gồm màu đá quý sẽ ngọt nước cùng đủ bổ dưỡng hơn các củ màu trắng.Tránh chọn hồ hết củ khoai tây đã mọc mầm vì rất có thể gây ra nguy hại cho mức độ khỏe.Bên xung quanh củ khoai càng nhẵn, không tồn tại lỗ tròn đen thì khoai càng ngon.Nên mua đa số củ thay chắc tay, cứng, không xẩy ra mềm giỏi chảy nước vì có thể khoai vẫn cũ, héo không hề nhiều chất dinh dưỡng.
Cách lựa chọn mua quả cà chua ngon, không trở nên dậpCà chua chín tới có màu đỏ tươi đều, trái tròn, bóng bảy và căng mọng, không có bất kì dấu xước hay tín hiệu dập, úng nào.Khi gắng quả cà chua còn tươi sẽ cảm nhận được độ căng mọng, vững chắc và nặng tay.Những trái quả cà chua bị dập đang mềm, không chắn chắn tay và có thể bị tan nước, phần dập sẽ chuyển màu sắc sậm hơn.Những trái còn tươi thì phần cuống đang xanh, không trở nên héo, chúng ta cũng có thể thử kéo phần cuống, trái còn tươi thì cuống sẽ không bị rụng.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngonChọn mua những củ có kích cỡ vừa, không quá nhỏ dại cũng không thực sự to. Vỏ xung quanh trơn láng, màu sắc cam sáng, cuống còn xanh tươi không bị héo úa.Những củ to thường xuyên thì lõi đã to, vỏ sần sùi, hình dáng méo mó xuất xắc bị bầm dập là đều củ không chất lượng, vị ko ngọt, không ngon, tránh việc mua.Bạn rất có thể chọn mua củ cà rốt tươi tại những chợ, nhà hàng siêu thị hay shop thực phẩm như Bách hóa XANH để bảo đảm về nguồn gốc xuất xứ và unique nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò bạn đặt hàng về dùng muối chà xung quanh, dùng dao thải trừ hết đều màng nhầy dính trên bắp rồi rửa sạch mát lại các lần với nước. Tiếp nối cắt thịt bò ở bắp thành từng khúc vừa ăn.

Xem thêm: Fan Phát Hiện V Bts Có Khả Năng Đặc Biệt Giống Chú Cún Yeontan Là Giống Chó Gì ?


Khoai tây và cà rốt rửa sạch mát với nước, gọt vỏ và bổ thành từng khúc vừa ăn. Hành tây lột gọt vỏ ngoài, bổ thành từng miếng.Cà chua sau khoản thời gian rửa không bẩn thì chúng ta cắt hạt lựu, tiếp đến băm nhuyễn. Ớt sừng thái thành từng đoạn nhỏ, gừng chia làm hai phần, 1 nửa đập dập, 1 nửa băm nhuyễn.Ngò rí cọ sạch, cắt gốc nhằm lại. Sả cọ sạch, thái thành từng đoạn nhỏ. Hành tím quăng quật vỏ, đập dập.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bắp trườn hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bắp trườn hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bắp trườn hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bắp bò hầm khoai tây

Ướp bắp bò

Bắp bò sau khoản thời gian rửa sạch các bạn cho ra tô, ướp bắp với các gia vị sau đây: 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muống nêm canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe gừng băm, 2 muỗng canh dầu điều.Sau đó dùng tay xoa bóp đều các khối thịt và đậy bí mật lại, ướp trong vòng 30 phút để bắp bò ngấm vị.

Hầm bắp bò

Bạn cho 50% muỗng canh dầu điều còn sót lại vào nồi, đun sống lửa vừa, sau đó cho sả, quế, hoa hồi, tiêu hạt, hành tím cùng gừng dùng dao đập dập vào xào lên mang lại thơm.Tiếp theo, chúng ta cho cà chua băm nát vào xào chung, khi cà chua đã nhừ, các bạn cho thịt bắp bò vào xào thông thường với lửa lớn khoảng chừng 10 phút. Bỏ vào nồi vẫn xào 2.5 lít nước lọc, bịt nắp lại với hầm thịt bò ở bắp ở lửa vừa trong vòng 1 tiếng đồng hồ.Sau khi thấy thịt bắp bò săn lại, các bạn cho khoai tây và cội ngò rí vào nấu ăn chung, liên tiếp hầm vào 10 phút nhằm khoai tây mềm. Tiếp sau bạn vớt trườn và khoai tây để ra riêng. Tiếp nối dùng rây để lược nước hầm, phần nước sau khoản thời gian lược hoàn thành sẽ không thể lợn cợn nữa.Bạn mang lại khoai tây và bắp bò quay trở về vào nồi nước, thêm củ cà rốt vào với hầm làm việc lửa nhỏ dại trong khoảng 20 phút, bắp bò chín mềm hoàn toàn có thể dùng đũa xiên qua dễ dàng dàng. Cuối cùng, các bạn cho hành tây với ớt vào, tiếp nối tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt bò ở bắp hầm khoai tây đã kết thúc rồi, chúng ta có thể cho ra tô, ăn với cơm, bún giỏi bánh mì đều rất ngon.Bắp trườn mềm và tan ngay lập tức trong miệng, nước súp vừa vị với thơm lừng khiến cho bạn bắt buộc ngưng tay gắp được. Khoai tây và củ cà rốt chín tới, bùi bùi, thanh ngọt. Món này ăn nên ăn lúc còn nóng và ăn sâu vào những ngày giá thì tuyệt vời.
Món thịt bắp bò hầm khoai tây thơm ngon lạ miệng này cũng không thật phức tạp đúng không nào nào? thịt bò bắp mềm cùng thơm, món ăn đầy đủ hương vị cực kì dinh dưỡng. Chúc chúng ta thành công triển khai món nạp năng lượng này và nhớ là để lại cảm nhận cho Điện máy XANH biết nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *