Rau càng cua là một loại rau dân dã, dễ mọc vào mùa mưa, dễ tìm, rau càng cua cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy, bà bầu ăn rau càng cua được không? Tác dụng như thế nào? Đây vẫn còn là một nghi vấn chưa có lời giải đáp. Thông tin dưới đây sẽ giúp mẹ bầu có thêm kiến thức khi lựa chọn món rau càng cua này nhé !
Bà bầu ăn rau càng cua được không ?
Càng cua là loại rau dễ sống, mọc nhiều vào mùa mưa. Đối với Đông Y, loại rau này có tính bình, vị chua, được ứng dụng để thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, kháng viêm, trị bệnh viêm khớp và rất nhiều lợi ích khác
Xét về giá trị dinh dưỡng thì theo phân tích hiện tại rau càng cua có tới 92% là nước nên rất mát dùng để thanh nhiệt hiệu quả. Còn lại là chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Trong đó hàm lượng vitamin A, vitamin C, kali, canxi, magie, sắt.
Đang xem: Rau càng cua có tốt cho bà bầu không
Ngoài ra, còn xuất hiện những thành phần khác như vitamin B, C, PP, prolin, protein. So với các rau củ quả thông thường thông dụng thì nhiều loại khoáng chất này cao nên khi sử dụng để ăn hoặc điều chế thuốc bắc mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Cũng chính vì dược tính của rau càng cua rõ ràng nên nhiều người băn khoăn không biết bà bầu thì có ăn rau càng cua được không. Trên thực tế, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, khi sử dụng cho phụ nữ có thai, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.
Sự cẩn thận này không bao giờ là thừa, bởi trong giai đoạn mang thai, tình trạng thể chất và sức khoẻ của mẹ bầu rất nhạy cảm và hoàn toàn khác trước đây. Ngoài ra, dinh dưỡng của mỗi thai phụ là khác nhau, cần phải được xét nghiệm cụ thể thông số máu để từ đó có sự điều chỉnh phù hợp
Mẹ bầu cần lưu ý rằng càng cua rất giàu chất sắt và nhiều khoáng chất khác, nhưng lại ít canxi. Cả hai khoáng chất này đều là những loại mẹ bầu có nhu cầu cao. Tuy nhiên không bổ sung trong cùng một thời điểm bởi sự xuất hiện canxi sẽ làm giảm hấp thu sắt. Cách tốt nhất là mẹ bầu nên bổ sung canxi vào buổi sáng, kết hợp với vitamin D và tận dụng ánh nắng mặt trời, đồng thời giúp hạn chế tình trạng kết sỏi trong thận.
Còn sắt có thể bổ sung vào chiều tối, thêm rau quả nhiều vitamin C để tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Bên cạnh đó, có thai ăn rau càng cua được không còn phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng thực tế của mỗi mẹ bầu vì khi bổ sung nhiều sắt cũng sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Tốt nhất thai phụ cần dựa theo sự tư vấn của bác sĩ để lên thực đơn khoa học, bổ sung các loại thực phẩm chức năng cần thiết và cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn
Tác dụng của rau càng cua đối với bà bầu
Rau càng cua được biết tới với những món ăn dân dã quen thuộc như rau trộn, luộc chấm nước kho. Ngoài ra, loại cây này còn xuất hiện trong nhiều bài thuốc Y học cổ truyền nhờ những lợi ích đặc biệt dành cho sức khoẻ. Đối với sức khoẻ mọi người nói chung và bà bầu nói riêng, loại rau này có tác dụng như sau :
Chống viêm: Axit béo không bão hòa prostaglandin tổng hợp trong rau càng cua giúp loại rau này trở thành bài thuốc Y học cổ truyền rất tốt. Hiệu quả chống viêm, hạ sốt được so sánh với thuốc aspirin. Mẹ bầu nếu không may bị viêm họng trong quá trình mang thai thì nên hạn chế tối đa thuốc để đảm bảo an toàn cho thai nhi, thay vào đó lấy rau càng cua nấu lấy nước để uống hoặc nhai sống. Thực hiện liên tục 3-5 ngày, bệnh sẽ thuyên giảm nhanh chống.
Ngăn ngừa ung thư: Khi tách chiết rau càng cua, các nhà khoa học đã phát hiện ra những thành phần có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, mở ra tiềm năng mới trong việc điều trị bệnh này. Cho đến khi có được dược phẩm phù hợp, bạn có thể phòng ngừa bằng việc nên ăn rau càng cua thường xuyên
Giàu chất chống oxy hoá : Thành phần vitamin A có trong rau càng cua là chất chống oxy hoá mạnh, giúp cơ thể thải độc hiệu quả, ngăn ngừa lão hoá tế bào. Sử dụng trong ẩm thực sẽ giúp trẻ hoá bên trong cơ thể, còn nghiền nhuyễn dưỡng da sẽ giúp làm đẹp từ bên ngoài. Mẹ bầu có thể sử dụng rau càng cua trong các công thức thải độc cho da tươi khoẻ tự nhiên.
Xem thêm: ️ Lời Xin Lỗi Người Yêu Chân Thành, Cảm Động Nhất Dành Cho Người Bạn Yêu
Kháng khuẩn: Sở dĩ nhiều người băn khoăn rau càng cua có tốt cho bà bầu không là vì khi xem xét nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng kích ứng thì không phải thai phụ nào cũng ăn được loại thực phẩm này. Tuy nhiên, ngoài tác dụng bên trong thì bạn vẫn có thể dùng đắp ngoài trị mụn nhọt và dưỡng da. Lợi ích trong thành phần patulolide A và xanthone glycoside có trong rau phát huy tác dụng
Phòng ngừa các triệu chứng viêm khớp: Tác dụng chống viêm của rau càng cua không chỉ được áp dụng trong việc điều trị các vấn đề ở mô mềm và nội tạng mà còn được ứng dụng trong điều trị các bệnh viêm khớp. Xắt rau càng cua uống mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng viêm khớp gối, chữa cơ co rút gây đau lưng.
Giảm nồng độ axit trong máu: Tác dụng của rau càng cua đối với bà bầu rất rõ ràng trong việc giảm nồng độ axit uric trong máu. Khi tẩm bổ quá đà thai phụ gặp phải tình trạng axit uric trong máu vượt ngưỡng. Thay vì dùng thuốc, bà bầu có thể sử dụng chiết xuất từ rau càng cua để thay thế allopurinol, giúp kìm hãm nồng độ loại axit nội sinh này một cách an toàn mà không gây tổn hại tới sự phát triển của thai nhi trong bụng.
An thần, ổn định tâm lý: Rau càng cua không chỉ có những lợi ích về sức khoẻ thể chất và cải thiện bệnh lý mà còn được ghi nhận những công dụng tích cực cho tinh thần. Do đó, khi sử dụng chiết xuất từ rau càng cua, bằng cách đun nấu, xắt nước sẽ giúp an thần, trị rối loạn cảm xúc. Đối với bà bầu, ăn rau càng cua giúp ổn định tâm lý một cách rõ rệt, nhất là trong giai đoạn tinh thần chịu nhiều ảnh hưởng của sự thay đổi hormone lớn này. Kết hợp một ly nước rau càng cua sau các bài tập nhẹ nhàng thư giãn cơ thể, tinh thần sẽ giúp mẹ có được tâm trạng thoải mái.
Bổ sung sắt cho bà bầu bị thiếu sắt :
Bổ máu là một trong những tác dụng của rau càng cua đối với bà bầu. Trong loại thực vật này có lượng sắt lớn, hơn nữa lại rất giàu vitamin C nên cơ thể hấp thu khoáng chất một cách dễ dàng. Với mẹ bầu thiếu sắt làm nộm rau càng cua với các loại thịt tươi sạch từ 2-3 lần/tuần sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng, bồi bổ máu cho cơ thể.
Tránh tiểu đường thai kỳ: Thành phần dinh dưỡng của rau càng cua rất phong phú, trong đó lượng calo cung cấp cho cơ thể lại rất thấp. Vì vậy mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên chế biến đa dạng các món ăn từ rau này 1-3 lần/tuần, sẽ giúp đường huyết ổn định và tăng cường sức khoẻ.
Xem thêm: Bộ Thực Hành Toán Và Tiếng Việt Lớp 1 (Năm Học 2020, Bộ Thực Hành Toán
Giúp lợi tiểu, giải độc: Tính mát của rau càng cua giúp thanh nhiệt, tiêu độc hiệu quả hơn nữa rất lợi tiểu. Vào mùa hè, mẹ bầu có thể đun nước với rau càng cua. Uống 2 cốc mỗi ngày, liên tục 3-4 ngày giúp cơ thể thanh lọc độc tố, giải nhiệt, giảm nóng trong người.
Kết luận: Bà bầu ăn được rau càng cua hay không còn phụ thuộc vào thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi thai phụ. Nhìn chung những mẹ bầu khoẻ mạnh, với những lợi ích từ rau càng cua mang lại thì việc ăn càng cua trong thai kỳ là hoàn toàn tốt. Tuy nhiên, mẹ bầu nên chọn rau tươi, sạch, ăn đúng cách và không lạm dụng quá mức