Mắm tép là một thứ gia vị truyền thống, đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt. Thậm chí với nhiều người, một bát mắm tép làm nước chấm, hay để chưng thịt, là không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Nhưng mắm tép mua ở đâu ngon nhất, chất lượng tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Ở bài viết này, “Ngon số 1” sẽ giới thiệu để giúp các bạn tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm nổi tiếng khắp ba miền này, và cho các bạn biết nơi đâu có thể mua mắm tép thực sự uy tín và đạt chất lượng cao.
Đang xem: Mua Mắm Tép Mua Ở Đâu Tại Tphcm
(Ảnh mắm tép hộp tròn 400ml – đặc sản Ba làng)
Nếu bạn là người muốn mua mắm tép miền bắc hay loại mắm tép ngon Hà Nội thì sản phẩm này rất đáng để lưu ý. Ngay cả những người miền Trung, miền Nam, có dịp du lịch tới Hà Nội, đặt chân tới Hàng Bè đều muốn mua loại mắm này để sử dụng, hay làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
##Những lưu ý chọn mua mắm tép ngon ở Hà Nội
Dù được quảng cáo là mắm tép chưng thịt Hàng Bè nhưng các bạn phải xem kỹ về địa chỉ, nguồn gốc nơi sản xuất. Sản phẩm phải có xuất xứ rõ ràng mới đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nên chọn những địa chỉ uy tín, có thể do bạn bè hoặc người quen giới thiệu.
Nếu chưa biết, các bạn có thể đến trực tiếp các đại lý lớn bán sản phẩm mắm tép này. Có thể tìm hiểu qua các trang mạng, để nắm kỹ hơn về thông tin trước khi lựa chọn.
#MẮM TÉP HÀ YÊN – ĐẶC SẢN TIẾN VUA CỦA NGƯỜI MIỀN TRUNG
Tại miền Trung, mắm tép Đà Nẵng và mắm tép Thanh Hóa đều ngon nức tiếng. Tuy nhiên, đặc biệt nhất vẫn là mắm tép Hà Yên tại xứ Thanh. Đây được coi là loại đặc sản tiến Vua của người miền Trung xưa. Và cho đến nay, nó vẫn là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, ngay cả những vị khách quốc tế khi du lịch tới Việt Nam.
Giới thiệu nguồn gốc của mắm tép Hà Yên
Tại làng Đình Trung và Yên Xá, thuộc xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa là nơi có truyền thống làm mắm tép nổi tiếng tại miền Trung. Đây là hai ngôi làng cổ kính, từ ngày xưa, họ sống bằng nghề chài lưới, cứ mỗi khoảng tháng 11 và 12 hàng năm, họ lại đi ra đồng đánh bắt tép về ăn. Tép tươi ở đây rất to, thơm ngon và nhiều vô kể. Ăn không hết, người dân trong vùng mới nghĩ ra cách làm sao có thể để được lâu và ăn dần. Chính vì thế, món mắm tép Hà Yên truyền thống ra đời từ đây.
Xem thêm: Ngăn Mát Tủ Mát Tiếng Anh Là Gì ? Tủ Lạnh Trong Tiếng Anh Đọc Là Gì
Để có được món mắm tép thơm ngon nhất, người dân nơi đây phải đánh bắt trên sông Tam Điệp, sông Hoạt,… Những con “Tép Riu” sống bám vào rong rêu, trong khoảng tháng 11 đến 12 là phát triển béo nhất, thơm nhất. Chính những con tép này, đã làm nên thương hiệu của xã Hà Yên, Thanh Hóa. Sản phẩm tiến Vua thì khỏi phải bàn cãi về độ sạch sẽ, thơm ngon và hấp dẫn là như thế nào.
Làm mắm tép Hà Yên ra sao?
Tép khi đánh bắt về được rửa sạch sẽ rất nhiều lần, để loại bỏ rong rêu, cặn bã bẩn,… sau đó phơi khô ráo nước. Tiếp đến được ướp theo tỷ lệ 1 bát thính gạo, 4 bát muối hạt to và 10 bát tép. Rồi cho vào chum sành, ủ kín, để nơi thoáng mát và đem ra phơi nắng. Có thể muối xổi, hoặc muối lâu nhưng thời gian có thể sử dụng ngon nhất là khoảng 6 tháng, mắm để càng lâu lại càng ngon.
#MẮM TÉP BA LÀNG – TĨNH GIA – THANH HÓA
Cũng nằm trong cái nôi của làng nghề sản xuất, chế biến moi tươi thành mắm tôm, mắm tép, đặc khu Ba làng từ xưa đến nay đã rất nổi tiếng với hương vị đặc trưng của các sản phẩm mắm tôm, mắm tép chưng thịt, nước mắm rút nỏ. Sản phẩm mắm tép thành phẩm có màu vàng cam đặc trưng, mở nắp dậy mùi thơm, sau khi chưng càng dậy mùi thơm hấp dẫn.
Nhu cầu thị trường càng ngày càng lớn, do đó mà quy mô của các cơ sở sản xuất cũng không ngừng được mở rộng. Sản phẩm mắm tép chưng thịt đặc sản Ba làng – Thanh Hóa có tem mác, đi kèm với đầy đủ giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cũng làm an tâm rất nhiều người tiêu dùng khi sử dụng.
Nếu một ngày không xa có duyên ghé thăm mảnh đất xứ Thanh, các bạn hãy mua một vài chai mắm tôm ngon, một vài hũ mắm tép chưng thịt ngon tại đây về cùng thưởng thức với gia đình. Đảm bảo sản phẩm rất ngon, “một người thích – vạn người mê”.
#MẮM TÉP MUA Ở ĐÂU NGON CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN NHẤT?
Mắm tép không chỉ ngon khó cưỡng mà có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn. Gia vị này có thể xuất hiện trong mỗi bữa cơm gia đình và cả những bữa tiệc sang trọng nhất. Người ta đi tới đâu, cũng muốn mua về những lọ mắm tép cho ăn dần, hay biếu bạn bè, người thân, và đây là món quà được tất cả mọi người đều ưa thích. Nhưng thực tế thì mua mắm tép ở đâu ngon, uy tín và chất lượng thì không phải ai cũng biết.
Xem thêm: Văn Bằng 1 Là Gì – 9 Thắc Mắc Thường Gặp Về Tuyển Sinh Văn Bằng 2
Chính bởi sự phổ biến và là đang là nhu cầu của rất nhiều người nên các sản phẩm mắm tép mang thương hiệu nổi tiếng rất dễ bị làm giả. Bạn không khó để gặp những lời rao, quảng cáo bán hàng nhưng chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của các loại mắm tép này thì chẳng ai có thể kiểm chứng. Rất nhiều khách hàng đã nhận phải “trái đắng” khi mua phải những lọ mắm tép “rởm”. Chưa kể đến việc ăn nhạt nhẽo, mùi vị thối, gắt,… thậm chí còn bị đau bụng, ảnh hưởng đến sức khỏe bởi các sản phẩm kém chất lượng. Chính vì thế, mắm tép mua ở đâu ngon? Mắm tép mua ở đâu tphcm? Mắm tép mua ở đâu hà nội?,… đang là “từ khóa” được rất nhiều người tìm kiếm.