Cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng – trước đây, mình tin rằng nhiều chị em nghĩ rằng bánh thì chỉ làm được với lò nướng, bếp nướng, hay nồi cơm điện và ít khi nghĩ đến lò vi sóng.
Đang xem: Lò vi sóng có thể nướng bánh được không
Mặc dù không còn xa lạ với nhiều gia đình, nhưng lò vi sóng chủ yếu mọi người quen thuộc với các công dụng như: hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm…
Hôm nay, Blog Nhà Tớ sẽ cùng các bạn tìm hiểu top cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng nhé. Và bật mí luôn, thực ra có khá là nhiều loại bánh có thể làm được với lò vi sóng, chưa kể là còn rất nhanh và đơn giản, đảm bảo sẽ làm các bạn bất ngờ luôn!
À, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn mua lò vi sóng nào giá rẻ, phù hợp với gia đình thì xem ngay tại bài viết: TOP 5 Lò vi sóng tốt nhất hiện nay nên muacủa mình.
Nội dung chính
Hướng dẫn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng
Có nên dùng lò vi sóng để làm bánh không?
Ắt hẳn nhiều chị em rất thích tự “vọc vạch” một vài loại bánh ngon để gia đình mình thưởng thức vào ngày cuối tuần hay các dịp kỉ niệm, dịp lễ đúng không nào? Đương nhiên, nếu chỉ thi thoảng làm bánh thôi mà phải sắm thêm một vài loại máy móc chuyên biệt, hay một lò nướng thì mình cho rằng không được “kinh tế” cho lắm.ư
Ngược lại, lò vi sóng hiện tại là vật dụng đã quá quen thuộc với căn bếp rồi, và nếu tận dụng được để làm bánh mà vẫn ngon, vẫn tiện thì “tội gì mà không làm” nhỉ?
Việc sử dụng lò vi sóng sẽ vẫn hoàn toàn giúp cho các bạn tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon, đủ mịn, đủ nở và làm hài lòng cả nhà. Chưa kể, tận dụng được lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản khá nhiều, thay vì phải đầu tư cho các loại lò nướng, máy lam bánh khác.
Tự làm bánh bằng lò vi sóng tại nhà sẽ giúp bạn đảm bảo “vệ sinh an toàn thực phẩm”, vốn là vấn đề nhức nhối trong thời gian qua. Đồng thời, bánh nhà làm thì chắc chắc chất lượng dinh dưỡng phải nhiều hơn so với bên ngoài kia rồi, đúng không nè?
Cuối cùng, mình tin rằng việc tự tay làm những chiếc bánh và cùng cả nhà thưởng thức sẽ giúp làm tăng thêm thật nhiều tình cảm của những thành việc trong gia đình, mang lại thêm những giá trị tinh thần siêu to khổng lồ đó ạ.
Sau đây, Blog Nhà Tớ sẽ gợi ý cho bạn về cách chọn một số loại lò vi sóng làm bánh nhé:
Những chiếc lò có giàn nướng kép (giàn trên và giàn dưới). Những chiếc lò vi sóng có chế độnướng đối lưu. Lò có thể điều chỉnh được nhiệt độ tùy thích và có ít nhất 2 thanh nhiệt. Lò có chế độ Grill với công suất tối ưu, từ 1500W trở lên sẽ giúp cho việc nướng bánh cực kì hiệu quả. Ngoài ra, có thể chọn lò Mircrowave-Oven với các công nghệ hiện đại để làm bánh ngon hơn.
Nếu bạn còn chưa rõ về các loại lò vi sóng trên thị trường, tham khảo ngay bài viết của Blog Nhà Tớ tại đây nhé.
Các loại bánh có thể làm được với lò vi sóng
Lò vi sóng thì làm bánh được rồi, nhưng cụ thể là loại này ấy nhỉ? Chắc chắn chiếc lò vi sóng không thể là công cụ vạn năng để “làm hết” tất tần tật các loại bánh trên đời. Tuy nhiên, tụi mình cũng đã khám phá ra kha khá các loại bánh làm được với lò vi sóng rồi nè:
– Bánh quy
– Bánh flan
– Bánh Cupcake
– Bánh bông lan
– Bánh đậu xanh sữa dừa
– Bánh gato loại nhỏ
– Bánh chuối
– Bánh táo
– Bánh brownie
Nhiêu đây ắt hẳn là đủ cho các bạn trổ tài với cả nhà rồi đúng không nè? Bánh ăn tráng miệng có, bánh ăn chính có, bánh sinh nhật tiệc cưới cũng có luôn đó. Ơ mà khoan, đừng vội, đọc thêm phần dưới để được tụi mình hướng dẫn chi tiết hơn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng tương ứng với 9 loại bánh trên nhé!
Mua lò vi sóng chính hãng tại Tiki (đang có siêu khuyến mãi)
Mua lò vi sóng chính hãng tại Lazada (đang có tặng quà)
Hướng dẫn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng
1. Cách làm bánh quy bằng lò vi sóng
Bánh quy bơ sữa và bánh quy socola là hai loại bánh phổ biến nhất, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là “sở trường” của các nhóc. Việc tìm kiếm các nguyên liệu để làm bánh này cũng khá đơn giản, các bạn không cần lo lắng nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đường: 1/2 ký. Bơ: 110 gram. Trứng gà: 1 quả, để vị bánh thơm ngon, bạn nên sử dụng trứng gà ta nhé. Bột mì loại thường: 140 gram, 1 ít bột nở. Cà phê: 1/2 muỗng cafe. Nguyên liệu này giúp bánh nở tốt hơn, nếu không có bạn có thể bỏ qua nhé. Socola chip hoặc nho khô: 50 gram. Giấy nướng bánh, cây đánh trứng, thìa, tô lớn, dĩa đựng bánh bằng gồm hoặc nhôm (để dùng được trong lò vi sóng an toàn).
Cách thực hiện:
Bước 1:Trộn đều hỗn hợp gồm bơ, sữa, đường và trứng gà cho thật đều và tan hết vào nhau.
Bước 2:Tiếp tục cho bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên và trộn đều tay.
Bước 3:Cho phần socola chip hoặc nho khô vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn. Lưu ý bạn nhớ cắt nhỏ socola và nho khô nhé.
Bước 4:Cắt giấy nướng bánh thành những ô vuông, đặt vào các đĩa lớn, sau đó dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp nói trên và đổ một lớp mỏng vừa phải lên từng miếng giấy.
Lưu ý: Bạn không nên đặt những ô vuông bánh quá gần nhau, vì khi bánh nở ra sẽ dễ dính vào nhau, dễ gây cháy bánh.
Bước 5:Cho dĩa bánh vào lò, điều chỉnh nhiệt độ và công suất khoảng 500W (mức High), set thời gian khoảng 3 phút rồi lấy ra, bạn sẽ có được thành phẩm đẹp mắt và ngon vị.
Xem thêm: Thư Xin Lỗi Khách Hàng Về Việc Giao Hàng Chậm Bằng Tiếng Anh
cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng
2. Cách làm bánh Flan bằng lò vi sóng
Đây là loại bánh ngọt có độ mềm và bề mặt mịn màng, đẹp mắt, sử dụng để làm món khai vị hay tráng miệng đều rất tuyệt.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trứng gà: 3 quả. Sữa tươi: 2/3 hộp. Sữa đặc: 2/3 hộp. Đường cát: 2 muỗng canh. Nước lọc: 300ml Những chiếc cốc (ly) chịu nhiệt.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho đường cát và 1 chút nước vào chảo, tiến hành thắng đường cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián (nâu mật ong), sau đó đổ thêm 1 ít nước lọc vào chảo tạo nên hỗn hợp caramel mịn.
Bước 2:Trứng gà đập bỏ vỏ, bỏ lòng trắng lấy lòng đỏ. Sau đó cho vào ray loại lỗ siêu nhỏ, ray trứng cho đến khi trứng tơi và mịn màng.
Bước 3: Hòa tan sữa đặc trong sữa tươi và đặt bát hỗn hợp này vào lò vi sóng hâm cho ấm lên. Bạn lưu ý là chỉ chỉnh chế độ làm nóng thôi nhé. Sau đó, lấy hỗn hợp ra và trộn lòng đỏ trứng đã rây vào.
Bước 4:Dùng cốc chịu nhiệt đã chuẩn bị để cho caramen vào lớp dưới cùng của cốc, tiếp đến đổ hỗn hợp trứng sữa đã trộn ở trên vào.
Bước 5: Đặt những cốc bánh vào lò vi sóng với công suất nướngMedium Low, đặt quay với thời gian khoảng 10 phút.
Sau đó bạn chuyển nút điều chỉnh nhiệt độ quay xuốngLow và tiếp thêm10 phút nữa là bạn đã có món bánh flan béo thơm, ngọt lịm để dùng rồi ạ.
Cho bánh vào tủ lạnh và bảo quản để dùng dần bạn nhé.
3. Làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột mì: 30gram, 1 ít bột nở. Đường: 20 gram. Cacao: 15 gram (có thể thay bằng bột matcha hoặc các loại bột khác theo sở thích). Sữa tươi, dầu ăn: 20ml mỗi loại. Trứng gà: 2 quả. Tô lớn, khuôn bánh hoặc cốc chịu nhiệt dành cho lò vi sóng.
Cách thực hiện
Bước 1:Trộn đều các loại bột, đường trong tô lớn, sau đó cho dầu ăn, sữa tươi, lòng đỏ trứng (bỏ lòng trắng) rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm nhuyễn vào nhau.
Bước 2: Chia hỗn hợp đã trộn vào các ô trong khuôn bánh hoặc các cốc chịu nhiệt đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3:Bỏ đĩa bánh đã chuẩn bị xong vào lò, bật nhiệt độ cao nhất và nướngtrong khoảng 1,5 phút.
Xem thêm: Chó Ngao Tây Tạng Giá Chó Ngao Tây Tạng Con Ở Việt Nam, Giá Chó Ngao Tây Tạng
Bước 4: Trang trí bánh với toppig, hạt cốm, kem hoặc socola vụn đã bào phía trên bánh và thưởng thức^^.