3 cách nấu vịt tiềm vừa ngon vừa bổ ai ăn cũng khen

Mì vịt tiềm là món ăn ngon khét tiếng của bạn Hoa và có mức giá trị dinh dưỡng cao, vày thịt vịt tất cả vị ngọt, tính hàn và chức năng dưỡng vị, ngã thận. Mặc dù không phải người nào cũng biết nấu món nước này ngon. Hãy cùng vào nhà bếp với Điện sản phẩm XANH để gia công món mì vịt tiềm này nhé!

Nguyên liệu làm Mì vịt tiềm cho 1 người

Mì núm 100 gr (2 vắt) Đùi vịt 100 gr (1 cái) rượu gạo trắng 150 ml Gừng 30 gr tỏi băm nhuyễn 1 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cafe Hắc xì dầu 2 muống nêm canh Nước tương 1 muống nêm canh Hoa hồi 10 gr (5 cái) Thanh quế 5 gr Trần phân bì 5 gr Hành tím 15 gr táo khuyết tàu 30 gr Bạch quả 50 gr Củ sen 50 gr Nấm mùi hương 50 gr Dầu mè 1 muống nêm canh hạt nêm 2 muống nêm canh Đường phèn 50 gr muối hạt 2 muỗng canh
Nguyên liệu món ăn mì vịt tiềm

Dụng cố gắng thực hiện

Bếp, tô, muỗng, chảo,...

Bạn đang xem: 3 cách nấu vịt tiềm vừa ngon vừa bổ ai ăn cũng khen


Sơ chế làm thịt vịt

Đùi vịt góc tư sau khi mua về rửa sạch sẽ rồi dìm trong 350ml nước, 150ml rượu, 30gr gừng để khử mùi hôi của vịt, giúp cho thịt vịt vừa thơm vừa ngon hơn, sau 10 phút các bạn vớt vịt ra nhằm ráo.Thịt vịt ráo nước bạn ướp chung với cùng một muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muống nêm canh hắc xì dầu,1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Dùng tay xoa bóp vịt đến thấm đều gia vị, ướp khoảng tầm 10 - 15 phút.Vịt sau khoản thời gian ướp, bạn sẵn sàng sẵn chảo dầu nóng, cho vịt vào cừu ngập dầu (dùng khoảng tầm 500 ml dầu ăn) cho tới khi đá quý đều.

Nấu nước dùng (Nước lèo)

Chuẩn bị thêm 1 nồi khác bắc lên bếp, đến 2 lít nước hầm xương đã sẵn sàng với 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh muối, 50gr đường phèn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 15gr hành tím nướng với 5 cánh hoa hồi, 5gr quế, 5gr trần suy bì (đã rang thơm).Nấu nước sử dụng sôi, để lửa bé dại 15 phút rồi vớt hoa hồi, quế, trằn bì.

Hầm giết mổ vịt trong nước cần sử dụng đã

Bạn mang đến 50gr củ sen, 50gr bạch quả, 30gr táo tàu, 50gr nấm hương thơm vào nồi cùng rất đùi vịt đã cừu vàng vào nấu chung với nước cần sử dụng trên nhà bếp cho sôi lại 1 đợt tiếp nhữa rồi để lửa nhỏ tuổi ninh trong một - 2 giờ nữa.Sau lúc ninh đầy đủ thời gian, chúng ta tắt bếp là đã xong xuôi xong phần nước dùng cho món mì vịt tiềm đầy té dưỡng.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Trường Đại Học Công Nghiệp Tphcm 2016 Của Đại Học Công Nghiệp Tp


Sơ chế mì

Bạn luộc 2 thế mì tươi với nước thật sôi khoảng tầm 2 phút, thêm 2 muỗng cà phê dầu lấn sâu vào nồi nước giúp mì không biến thành dính lại với nhau.Bạn đánh giá mì mềm giỏi chưa bằng cách vớt 1 tua mì ra, sử dụng tay ngắt test xem vừa ăn hay chưa, nếu chưa thì đến sôi thêm một - 2 phút nữa.

Thành phẩm

Cho mì vào tô, cho nước cần sử dụng cùng củ sen, apple đỏ,... ở đầu cuối cho miếng đùi vịt lên trên, rắc thêm chút tiêu, sơn mì vịt nghi ngút khói đang làm cho mình không thể nào chống lại được.Vừa ngon, lại vừa xẻ dưỡng, trong tiết trời sáng nắng nóng chiều mưa như thế này mà lại được trải nghiệm một đánh mì vịt tiềm nóng bức vừa thổi vừa nạp năng lượng thì không liệu có còn gì khác bằng.

Mẹo nấu mì vịt tiềm ngon:

Nước dùng chúng ta cũng có thể nấu trước, rất có thể hầm bởi xương heo, gà, bò đều được.Thịt vịt ướp qua đêm là ngon nhất, nếu không tồn tại thời gian chúng ta cũng có thể ướp sau 1 tiếng đồng hồ là được.
Mì vịt tiềm là món nạp năng lượng rất té dưỡng, đặc trưng thích vừa lòng để bồi bổ sức khỏe cho những người bệnh. Sẽ ngon hơn khi nạp năng lượng nóng kèm với đu đầy đủ ngâm chua ngọt. Thật đơn giản và dễ dàng để chiêu đãi cả nhà một món ngon như vậy này yêu cầu không nào? Chúc chúng ta thành công!
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: mì vịt tiềm, cách nấu mì vị tiềm, khuyên bảo nấu mì vịt tiềm, nấu ăn mì vịt tiềm ngon, vào nhà bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *