Bảo Quản Bơ Trong Tủ Lạnh

Bảo quản bơ như thế làm sao để được lâu nhưng không bị hư không? Đây gồm lẽ là điều nhiều người quan liêu tâm, nếu bạn chưa biết cách làm như thế nào thì nên tham khảo bài bác viết này của chúng tôi nha!

Gía trị dinh dưỡng, lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe

Quả bơ rất nhiều dinh dưỡng. Lượng chất lớn chiếm đến 3 phần tư khối lượng của quả. Ngoại trừ ra, bơ còn là một nguồn cung cấp kali, a xít folic, đồng, vi-ta-min C, B3, E cùng K. Bơ giàu chất xơ, gluxit, protid… bởi quả bơ giàu chất béo, nhiều người kị bơ vào khẩu phần ăn bởi sợ phệ phì, tăng cholesterol cùng rối loạn mỡ máu. Nhưng thực ra thì quả bơ lại đem lại rất nhiều lợi ích.

Bạn đang xem: Bảo quản bơ trong tủ lạnh


*

Giảm cholesterol:Quả bơ ko những không có tác dụng tăng cholesterol mà còn tồn tại tác dụng hạ cholesterol vào máu. Khi thử nghiệm với một chế độ ăn nhiều chất béo chưa bão hòa phối hợp với nhiều quả bơ liên tiếp vào 3 tuần, người ta thấy chế độ ăn này có tác dụng hạ một biện pháp đáng kể nồng độ cholesterol trong máu. Ko những vậy, quả bơ còn được chứng minh là tất cả tác dụng giữ nguyên và có tác dụng tăng một phần nồng độ HDL (vốn được xem như là cholesterol tốt vào máu). Bởi vì vậy, với người bị rối loạn cholesterol vào máu, quả bơ cực kỳ có ích.

Sở dĩ quả bơ tất cả tác dụng bên trên cholesterol là do trong bơ tất cả nhiều axít to chưa bão hòa, mà lại chủ yếu là axít oleic. Đây là loại a xít bự tốt với cơ thể bao gồm tác dụng chống rối loạn mỡ máu, chống xơ vữa động mạch và các bệnh mạch vành. Kế bên ra, vào quả bơ còn tồn tại nhiều chất sterol thực vật (như betasitosterol), những chất được xem như là chống lại cholesterol, bao gồm tác dụng làm giảm tổng hợp cholesterol dư thừa, giảm hấp thu cholesterol từ ruột.

Phòng bệnh đái toá đường ở phụ nữ:Về bệnh đái toá đường dạng 2, người ta mang đến rằng bơ gồm tác dụng có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh này bên trên phụ nữ. Khi sử dụng bơ một biện pháp đều đặn, nguy cơ đái túa đường dạng 2 của phụ nữ giảm hẳn. Ngay lập tức cả những phụ nữ đang bị bệnh cũng giảm tốc độ phân phát triển biến chứng.

Sở dĩ bơ gồm công dụng này bởi vì nó chứa nhiều a xít oleic. A xít này làm giảm rối loạn mỡ tiết trong cơ thể – vốn được chỉ ra rằng một nguy cơ mật thiết của đái cởi đường dạng 2. Ko những thế, a xít oleic còn khiến cho giảm xơ vữa động mạch, điều này có tác dụng giảm những tổn thương vi mạch vị biến chứng đái túa đường khiến ra.

Phòng chống ung thư:Trong một công trình nghiên cứu từ Đại học Ohio (Mỹ), những nhà khoa học thấy rằng, cần sử dụng dịch chiết từ quả bơ bao gồm thể nhốt sự vạc triển những tế bào tiền ung thư ở vòm họng. Đáng mừng hơn là dịch chiết này không làm hại tới tế bào lành. Bơ còn có tác dụng chống ung thư tiền liệt tuyến. Khi sử dụng bơ liên tục, người ta thấy kích thước khối ung thư tiền liệt tuyến bao gồm thể giảm tới 60%. Cho nên vì vậy nó gồm thể là loại quả nhưng đàn ông trung niên cần dùng.

Bảo quản bơ đúng cách, để được lâu

Bạn là tín đồ của món sinh tố bơ, có tác dụng kem bơ, thế nhưng một năm chỉ được một vài tháng có bơ chín. Giỏi đôi thời gian mùa về nó chín ồ ạt, nhanh quá, ăn không kịp dễ bị hư. Bạn băn khoăn ko biết làm sao để bảo quản bơ được lâu, không bị hư nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng sẵn tất cả trong quả bơ? Hãy tham khảo phần dưới bài xích viết này

1. Sơ chế trước khi bảo quản bơ

Trước khi đi vào phần thiết yếu thì bọn họ hãy tham khảo qua những bước sơ chế trước lúc bảo quản bơ đã nhé.

Đầu tiên, hãy gỡ bỏ cuống quả bơ. Nếu lõi cuống bao gồm màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá, nếu bao gồm màu hơi xoàn chứng tỏ quả bơ vừa chín tới.


*

Tiếp đến bạn rửa sạch trái bơ. Đừng xem thường việc rửa sạch này, nó sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn xuất xắc nấm mốc tất cả hại làm cho quả bơ nhanh hỏng. Khi rửa bạn chỉ cần để vỏ bơ dưới vòi nước rồi cần sử dụng tay nhẹ nhàng rửa sạch là được.

Nếu bơ chưa chín nhưng mà đi bảo quản thì bạn sẽ không thể dùng ngay trong lúc cần được. Yêu cầu bạn hãy dùng 1 vài quả đặt bên cạnh hoa quả chín khác, thylene vì chưng những hoa quả chín tạo ra sẽ thúc đẩy bơ chín nhanh hơn đấy.

Một mẹo khác là tăng độ ẩm đến bơ bằng phương pháp nhúng bơ vào nước lạnh hoặc để bơ chảy dước vòi vĩnh nước, sau đó để ra 1 chiếc rổ loáng mát, phần cuống bơ hướng lên trên, gồm thể cần sử dụng 1 mẫu khăn hơi ướt phủ lên trên. Một ngày làm chừng 2-3 lần như vậy, bơ sẽ mau chín, không bị mất nước với ngon hơn.

Cuối cùng là cắt quả bơ rồi loại bỏ hạt.

Xem thêm: Bé Ngọc Yến Trong "Gia Đình Phép Thuật" Dậy Thì Siêu Thành Công: Mỹ Nhân Mới Của Showbiz Việt Đây Rồi


*

5 biện pháp bảo quản bơ tươi ngon vào tủ lạnh1. Bảo quản bơ chín bằng chanh

Quét một ít nước cốt chanh phủ lên bề mặt của bơ rồi bỏ vào bên trong túi zip hoặc túi hút chân không để vào ngăn đá tủ lạnh. Cụ thể, phần cốt nước chanh sẽ được phủ đều lên thịt của quả bơ. Dung dịch này sẽ gồm tác dụng ức chế oxy hóa, giữ đến phần thịt bơ ko bị đổi màu sắc thâm đen và giữ hương vị thơm ngon của trái bơ chín như ban đầu. Với cách bảo quản này đề xuất áp dụng cho bơ dùng để làm salad.

Ngoài ra bạn cũng tất cả thể xắt quả bơ thành từng miếng nhỏ hoặc dầm nhuyễn ra rồi trộn đều với nước cốt chanh cũng cho hiệu quả tương tự. Ưu điểm của phương pháp bảo quản bơ như này là khi dùng bạn chỉ cần tung đông rồi lấy sử dụng luôn luôn không cần phải sơ chế gì nữa.

Các bạn cũng đừng lo vị chua của chanh sẽ có tác dụng chua bơ khi sử dụng bởi nước cốt chanh có tác dụng giữ nguyên được màu sắc, hương vị với chất dinh dưỡng đến bơ.


*

2. Bảo quản bơ chín bằng dầu oliu

Giống như cách bảo quản bơ bằng chanh, quét một lớp dầu oliu mỏng lên quả bơ đã cắt có tác dụng đôi rồi bỏ vô bao ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng. Lớp dầu này giống như tấm màng bảo vệ cho bơ khỏi các tác nhân khiến bơ bị hư. Thường bơ sử dụng làm sốt sẽ bảo quản bằng biện pháp này.


*

3. Cách bảo quản bơ bằng hành tây

Bỏ bơ vào tầm thường với hành tây cùng đậy bí mật lại, bây giờ những tinh chất trong hành tây tiết ra góp ức chế các enzim thúc đẩy quá trình oxy hóa khiến bơ bị phân hủy. Những nấm mốc, vi khuẩn trong không gian không thể tiêu diệt được nhưng với biện pháp này sẽ làm giảm tốc độ vạc triển của bọn chúng đi rất nhiều.


4. Bảo quản bơ chín bằng cách nghiền nát

Đây là phương pháp bảo quản bơ tối ưu nếu bạn muốn tiết kiệm tối đa không khí tủ lạnh. Đầu tiên bạn sử dụng muỗng múc hết phần thịt bơ vào hộp hoặc túi zip, sau đó vắt 1 ít nước cốt chanh vào. Dầm nát bơ để nước cốt chanh trộn đều vào thịt bơ. Cuối cùng chỉ cần đậy kín nắp hộp hoặc túi và để trong ngăn đá tủ lạnh.


Tuỳ vào lượng bơ nhiều tốt ít nhưng không nên cho quá nhiều chanh, nhiều nhất chỉ khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Bạn đừng lo vị chua của chanh sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bơ. Theo các chuyên viên dinh dưỡng, nước cốt chanh có tác dụng giữ được màu sắc và các chất dinh dưỡng toàn vẹn nhất.

5. Bảo quản bơ bằng túi chân không

Đễ giữ nguyên hương vị và chất lượng của bơ, không làm lẫn mùi hương với bất kỳ loại làm sao khác, bạn bao gồm thểbảo quản bơ bằng bí quyết cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, tách bóc vỏ rồi cắt nhỏ. Sau đó nhẹ nhàng cho vào túi đựng thực phẩm rồi rút hết không khí ra, rồi có đi cấp đông. Phương pháp này buộc phải áp dụng với bơ để dành làm cho sinh tố, làm bánh là tốt nhất.


Cách “rã đông” bơ trước khi dùng

Khi cần dùng đến, bạn chỉ việc sở hữu bơ “rã đông” bằng bí quyết ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ vào nước ấm khoảng 2 giờ. Trước khi mang lại bơ vào máy xay sinh tố bạn chỉ việc để bơ dưới vòi vĩnh nước lạnh khoảng 30 giây là được. Việc rã đông bơ bằng nước ấm thay vị nước lạnh sẽ góp bơ giữ được độ phệ thơm và không bị nhão xuất xắc chảy nước.

Trên đây là 5 biện pháp bảo quản bơ vào tủ lạnh, để dành sử dụng dần. Với phương pháp bảo quản bơ như này thì gồm thể để cả tháng vẫn không vấn đề gì nhà những bạn. Hãy áp dụng ngay thôi nào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *